Selbstgemachtes Glücksmüsli

Mit dem leckeren Glücksmüsli zum Frühstück kann der Tag ja nur ein Glückstag werden! Das Knuspermüsli mit Glückskeks-Stückchen könnt ihr ganz einfach Selbermachen. Perfekt als Geschenk aus der Küche mit einem Glückskeks als Überraschung.

Anleitung für das selbstgemachte Glücksmüsli

Die angegebenen Zutaten haben wir so gewählt, dass ihr mit dem Glücksmüsli ein großes Einmachglas zum Verschenken füllen könnt und auch noch etwas Glücksmüsli für euer nächstes Frühstück übrig bleibt.

Zutaten:

150g Haferflocken
20g gehobelte Mandeln
20g gehackte Paranusskerne
1 gehäufter EL Amaranth gepufft
1/4 TL Zimt
1 Prise Salz
60g Kokosöl
60g flüssiger Honig
20g gehackte Schokolade 70%
3 Glückskekse grob zerkrümelt
1 Glückskeks in Folienverpackung

Backofen auch 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Haferflocken, Mandeln, Paranusskerne, Amaranth, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen.

Kokosöl in einem kleinen Topf bei geringer Hitze schmelzen lassen.

Honig und warmes Kokosöl zu der Haferflockenmischung geben und gut durchmischen.

Die Masse dünn auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Ofen auf der mittleren Einschubleiste 5 Minuten backen. Danach vorsichtig wenden und weiter 5 Minuten backen, bis die Haferflocken-Nuss-Mischung leicht gebräunt ist.

Das Blech aus dem Ofen nehmen das Müsli vollständig abkühlen lassen. Zu beginn ist das Müsli noch weich, denn erst mit dem Auskühlen wird es knusprig.

Nach dem Auskühlen die gehackte Schokolade und die zerkrümelten Glückskekse – ohne Innenzettel 🙂 – untermischen.

In ein Einmachglas abfüllen und einen in Folie verpackten Glückskeks oben auf das Glücksmüsli legen und verschließen.

Das Glücksmüsli schmeckt mit Milch und Joghurt.

Zur Dekoration könnt ihr das Etikett für den Deckel frei gestalten. Wir haben es mit „Glücksmüsli“ beschriftet und unseren Glückskeks-Smiley aufgedruckt. Der Glückskeks im Inneren wird durch das Etikett versteckt und bleibt bis zum Öffnen eine Überraschung.

DIY-Geschenkidee Glücksmüsli

Das knusprige Glücksmüsli mit leckeren Glückskeksen ist perfekt zum Verschenken: Als Mitbringsel zu einer Einladung zum Frühstück oder Brunch, als Geschenk zur Prüfungsvorbereitung oder einfach als kleine Aufmerksamkeit für einen lieben Menschen. Über eine Extraportion Glück freut sich jeder!

Glückskekse der Klassik-Edition

Für das DIY-Knuspermüsli haben wir unsere Glückskekse der Klassik-Edition verwendet. Die Glückskekse schmecken lecker nach Vanille und passen perfekt in zu den Aromen des Glücksmüslis. Die Glückskekse sind im Onlineshop erhältlich.